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Hopfen, Malz und Blei
Die beiden erfolglosen Musiker Done (Florian Blädel) und Jackie (Lea Liebhart) streifen von Stadt zu Stadt, um sich ihren großen Traum vom Rampenlicht zu erfüllen. Als sie sich einen mies bezahlten Auftritt im 'Bier-Son-Pub' ergattern können, bricht plötzlich die Hölle los und sie werden aus dem Nichts von zwei Indianern entführt. Schnell wird klar, dass sie Opfer einer Verwechslung wurden und sich jetzt inmitten in einer gnadenlosen Hetzjagd auf der Suche nach dem legendären Indianermythos, der 'Brücke der Unsterblichkeit' befinden. Dicht auf den Fersen ist ihnen ein eiskalter Killer und eine Bande Brauer mit Braumeisterin Babsi (Corinna Blädel), die als Banditen auftreten. Von einer Sekunde auf die andere stecken Done und Jackie im Abenteuer ihres Lebens und werden zu Schachfiguren in einem Wettlauf zwischen Leben und Tod - dabei wollten sie doch einfach nur Musik machen... 'Hopfen, Malz und Blei' (2022), eine actionreiche, lebensfrohe und luftig leichte bayerische Westernkomödie von Regisseur Mark Lohr mit fantasievollen Details. Humorvoll und mit Liebe zur bayerischen Heimat spielt dieser Film mit Klischees, um sie kurz darauf wieder aufzulösen. Mit viel Charme und Überzeugungskraft machen die Protagonisten den Film zu einem besonderen Erlebnis.
Preis: 1.99 € | Versand*: 0.00 € -
Hopfen, Malz und Blei (DVD)
Die beiden erfolglosen Musiker Done (Florian Blädel) und Jackie (Lea Liebhart) streifen von Stadt zu Stadt, um sich ihren großen Traum vom Rampenlicht zu erfüllen. Als sie sich einen mies bezahlten...
Preis: 3.49 € | Versand*: 1.99 € -
Hopfen & Malz (Gruppenreise ab 10 Personen)
Enthaltene Leistungen: 1 x Übernachtung mit Frühstück, 1 x Eintritt in das Bierkrugmuseum und Brauereiführung mit einem Schussenrieder Bier, 1 x Rittermahl, 1 x Kurtaxe
Preis: 137.00 € | Versand*: 0 € -
Das Bier - Eine Geschichte von Hopfen und Malz
Dieser Band bietet eine kompetente und unterhaltsame Einführung in die Braukunst und die Geschichte eines der beliebtesten Getränke der Menschheit. Darin wird unter anderem erläutert, welcher Grundstoffe es zum Bierbrauen bedarf und wie der Brauvorgang verläuft.
Preis: 8.95 € | Versand*: 6.95 €
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Wie wird Hopfen in Brauereien verwendet, um verschiedene Aromen und Bitterkeit in Bier zu erzeugen?
Hopfen wird während des Brauprozesses hinzugefügt, um dem Bier Aromen und Bitterkeit zu verleihen. Die Hopfensorten und die Menge, die verwendet werden, beeinflussen den Geschmack des Bieres. Hopfen kann dem Bier Zitrus-, blumige, würzige oder harzige Noten verleihen.
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Was bewirkt Hefe bei der alkoholischen Gärung?
Hefe ist ein Mikroorganismus, der bei der alkoholischen Gärung eine wichtige Rolle spielt. Sie wandelt den Zucker in Alkohol und Kohlendioxid um. Durch diesen Prozess entsteht der gewünschte Alkoholgehalt in Getränken wie Bier oder Wein.
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Was ist Malz und wie wird es in der Brauerei verwendet?
Malz ist gekeimtes und getrocknetes Getreide, meist Gerste. Es wird in der Brauerei gemaischt, also geschrotet und mit Wasser vermischt, um die Stärke im Malz in Zucker umzuwandeln. Dieser Zucker dient als Nahrung für die Hefe während der Gärung, um Alkohol und Kohlensäure zu produzieren.
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Warum steigt der Alkoholgehalt bei der alkoholischen Gärung nicht über 17?
Der Alkoholgehalt bei der alkoholischen Gärung steigt normalerweise nicht über 17%, da Hefen, die den Gärungsprozess durchführen, ab einem bestimmten Alkoholgehalt inaktiv werden. Dieser Punkt wird als die Alkoholtoleranzgrenze der Hefe bezeichnet. Wenn der Alkoholgehalt höher ist, können die Hefen nicht mehr effektiv arbeiten und die Gärung stoppt.
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PH - Wert Anheber * Gefährlichkeitsmerkmale: Aquablanc+ (Acute Tox. 4, Skin Corr. 1B), pH-Plus Granulat (Eye Irrit. 2), pH-Minus Granulat (Eye Dam. 1), Sauerstofftabletten (Acute Tox. 4, Skin Corr. 1B), Chlor-Schnelldesinfektion (Eye Irrit. 2, Acute Tox. 4, Aquatic Acute 1, Aquatic Chronic 1, STOT SE 3), Flockungskissen (Eye Dam. 1) ** Biozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen
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Wie wird Hefeweizen traditionell gebraut und welche Aromen sind typisch für diesen Bierstil?
Hefeweizen wird traditionell mit einer Mischung aus Weizen- und Gerstenmalz gebraut, wobei eine spezielle Hefesorte verwendet wird, die für die charakteristische Trübung und fruchtige Aromen sorgt. Typische Aromen sind Banane, Nelke, Zitrusfrüchte und manchmal auch Vanille oder Nelke. Der Bierstil zeichnet sich durch eine hohe Kohlensäure und eine leichte Säure aus.
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Was sind die charakteristischen Aromen und Geschmacksnuancen, die Hopfen dem Bier verleihen?
Hopfen verleiht dem Bier Bitterkeit, die das süße Malz ausbalanciert. Zudem sorgen Hopfen für Aromen wie Zitrus, Blumen, Kräuter oder Gewürze. Die Geschmacksnuancen reichen von fruchtig über würzig bis hin zu harzig.
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Wie werden der D-Wert und der Z-Wert berechnet?
Der D-Wert (Decimal Reduction Time) ist die Zeit, die benötigt wird, um die Anzahl der Mikroorganismen um eine Zehnerpotenz zu reduzieren. Er wird berechnet, indem die Temperaturdifferenz zwischen zwei Temperaturen durch die Veränderung des Logarithmus der Anzahl der Mikroorganismen geteilt wird. Der Z-Wert (Zahlwert) ist die Temperaturänderung, die erforderlich ist, um den D-Wert um den Faktor 10 zu ändern. Er wird berechnet, indem die Temperaturdifferenz zwischen zwei Temperaturen durch die Veränderung des Logarithmus des D-Werts geteilt wird.
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Was sind die verschiedenen Verwendungszwecke von Hopfen in der Brauerei und in welchen Regionen wird er hauptsächlich angebaut?
Hopfen wird hauptsächlich zur Aromatisierung und Konservierung von Bier verwendet. Er kann auch zur Schaumbildung beitragen. Die Hauptanbaugebiete für Hopfen sind Deutschland, USA und Tschechien.
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